Семейство Amaranthaceae — Амарантовые

Семейство амарантовых, или щирицевых, включает около 65 родов и 850 видов, распространённых главным образом в тропических и субтропических областях земного шара, но преимущественно в Америке и Африке.

Амарантовые в своём большинстве — однолетние и многолетние травы, но среди них есть также полукустарники, кустарники и кустарниковые лианы. На Гавайских островах встречаются маленькие вечнозелёные деревья из родов нототрихиум (Nototrichium) и шарпантьера (Charpentiera).

Щирица белая

Amaranthus albus L.

Щирица запрокинутая

Amaranthus retroflexus L.